Aspartamo Versus Stevia
Aspartamo
El aspartamo fue aprobado a principios de 1980 bajo el nombre de marca Equal, también conocido como Nutrasweet.
Es una combinación de los aminoácidos fenilalanina, ácidos aspárticos y metanol, o alcohol de madera.
Muchos de estos componentes se han relacionado con daños cerebrales en el feto. Las personas con PKU (fenilquelonuria), así como las mujeres embarazadas, y los niños menores de siete años, deben evitar el aspartamo y los alimentos que contienen este ingrediente.
El aspartamo es uno de los edulcorantes más utilizados en la actualidad, hasta tal punto que se ha convertido en la piedra angular de la multimillonaria industria de los productos bajos en calorías.
Sin embargo, aunque desde la EFSA y la FDA se ha venido asegurando que es un aditivo seguro... lo cierto es que existen multitud de estudios que han asociado el aspartamo con tumores cerebrales, cáncer, leucemias, tdah, alzheimer y muchas otras enfermedades cotidianas.
Aquí os paso un vídeo de La verdadera y oscura historia del Aspartame
https://youtu.be/pWDc5AtFbso
Este vídeo es un intento de arrojar un poco de luz sobre la tan oscura industria de los aditivos alimentarios y del aspartamo en particular...
Stevia
La Stevia se encuentra en la familia del crisantemo y crece en algunas partes de América del Sur como un arbusto.
Ha sido utilizado por indios nativos en Paraguay y Brasil durante siglos. Los estudios demuestran que esta planta es completamente no tóxica.
Aunque se comercializa en los Estados Unidos como un suplemento alimenticio, su uso principal es un sustituto natural del azúcar.
La stevia tiene numerosos fito-nutrientes en su estado crudo. El extracto es más refinado con menos nutrientes, pero la conclusión general es que la Stevia es segura, eficaz y nutricional.
Dado que los azúcares refinados no tienen valor nutricional, la Stevia puede ser utilizada en su lugar. Es al menos 10 a 15 veces más dulce que el azúcar de mesa común, por lo que sólo una pequeña cantidad es necesaria.
El extracto es mucho más potente que en el estado crudo y puede ser por lo menos 200 veces más dulce que el azúcar, y se debe utilizar con moderación.
Se puede agregar a las bebidas, así como se utiliza en la cocina y la cocción.
Y, porque no aumenta los niveles de azúcar en la sangre, puede ser utilizado con seguridad por los diabéticos.
Aunque no ha habido efectos adversos,se debe consultar siempre con su profesional de la salud antes de consumir cualquier producto, o si tiene algún problema médico.
También la stevia actúa sobre las células beta del páncreas estimulando la producción de insulina de forma natural.
Además la stevia es beneficiosa para las personas hipertensas, es decir, regula la tensión arterial y los latidos del corazón. La stevia es también vasodilatadora.
https://youtu.be/AcK0OH82tRo
La Stevia és una hierba dulce que se ha utilizado milenariamente para endulzar los alimentos y, también, con fines medicinales.
Sus inmensas propiedades curativas han demostrado ser eficientes ante la diabetes, la hipertensión, el colesterol, la ansiedad, y otros muchos problemas de salud.
