Receta de Capricho de queso y nueces

Capricho de queso y nueces

En Recetas que previenen y curan te invitamos a preparar unas Capricho de queso y nueces.

  By Nexus, agost 4, 2017



Tiempo:15 min. Raciones: 4  Dificultad: Baja

Toma nota de esta receta pues se trata de un postre cardiosaludable que te cuida

En Recetas que previenen y curan te invitamos a preparar unas Capricho de queso y nueces.


Con esta receta clásica de una exquisita y deliciosa receta de Capricho de queso y nueces, Deleitarás a todo el mundo con este Refrescante,rico y fabuloso postre. 

Te animamos a que te atrevas  a hacerla de forma totalmente casera. ¿Quieres saber cómo? No te preocupes, en Recetas que previenen y curan te lo explicamos todo paso a paso.

¿Te animas a cocinar una fabulosa receta de Capricho de queso y nueces? ¿Ya tienes todos los ingredientes listos?

 Entonces vamos a cocinar nuestra famosa receta de Capricho de queso y nueces.

 ¡Vamos al lío! Prep Time: 15 minutes Cook time: 1 hourr Yield: Tags: Capricho de queso y nueces

Información nutricional: 0 calorias, 0 gramos grasa 

Ingredientes para preparar esta receta:

• 200g de queso de cabra de rulo
• 120g de nueces sin cáscara
• 8 cucharadas de miel de azahar o mil flores
• Grosellas para decorar

Instrucciones y modo de preparación:


Corta en cuatro porciones el queso de cabra con un cuchillo muy afilado o uno especial para queso.

Coloca cada trozo en un platoy refrigera en la nevera. Mientras, une las nueces enteras y la miel en un recipiente y reserva.

Antes de servir ,vierte la miel y las nueces sobre los cuatro discos de queso y adorna con grosellas frescas.

. Para completar la preparación y endulzarla un poco más, añade unos dados de membrillo alrededor del queso o coloca una lámina fina debajo.

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Fro....¡ grandisima  receta y muy fácil de preparar!..El toque casero se nota, ¡y mucho! ...



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Receta de Crema de Aguacate con Langostinos

Crema de Aguacate con Langostinos

Esta es una receta clásica y deliciosa de Crema de Aguacate con Langostinos

  By Nexus, agost 4, 2017



Tiempo:25 min. Raciones: 4  Dificultad: Media






En Recetas que previenen y curan te invitamos a preparar una Crema de Aguacate con Langostinos.


Con esta receta clásica, exquisita y deliciosa  de Crema de Aguacate con Langostinos, Deleitarás a todo el mundo con este Refrescante,rico y fabuloso plato. 

Te animamos a que te atrevas  a hacerla de forma totalmente casera. ¿Quieres saber cómo? No te preocupes, en Recetas que previenen y curan te lo explicamos todo paso a paso.

¿Te animas a cocinar una fabulosa receta de Crema de Aguacate con Langostinos? ¿Ya tienes todos los ingredientes listos?

 Entonces vamos a cocinar nuestra famosa receta de Crema de Aguacate con Langostinos.

 Atrévete a preparar esta receta con nosotros y disfruta de un menú diferente, rico y muy completo.

 ¡Vamos a empezar! Prep Time: 25 minutes Cook time: 1 hourr Yield: Tags: Crema de Aguacate con Langostinos

Información nutricional: 0 calorias, 0 gramos grasa 

Ingredientes para preparar esta receta:

• 8 langostinos frescos
• 1 Aguacate tipo hass
• 200g de hojas de Espinacas
• 40 ml de aceite de oliva de 0,4 de acidez
• 100g de Brotes de Soja
• 100g de Ajos en conserva
• 1 Cucharadita de Mostaza granulada

Instrucciones y modo de preparación:


Pela los langostinos. Con cuidado, retira la cabeza y reserva las colas. Vacía los jugos de las cabezas y dóralas en una sartén con parte del aceite. Cuando estén tostadas, aparta del fuego y añade el aceite restante.

Cortar el Aguacate a láminas sin pelarlo. Pártelo por la mitad a lo largo rodeando el hueso y gíralo sobre sí mismo para separar las dos mitades. Ponlas boca abajo sobre la tabla de corte y trocéalas en láminas con un cuchillo  de sierra. Ahora ya podrás separar cómodamente la cáscara de la pulpa. Marca las láminas en una plancha; y bate los Aguacates con las espinacas hechas al vapor.

Refrigera la crema mientras preparas el salpicón. Calienta en una sartén parte del aceite de saltear las cabezas de los Langostinos y utilízalo para dorar las colas. Reserva. En la misma sartén saltea los ajos cortados por la mitad y los brotes de soja. En el último momento, añade la mostaza.

Reparte el salteado anterior en la base de cuatro platos hondos. Dispón encima los Langostinos, aún calientes y, por último, reparte la crema de aguacate y espinacas fría.

Puedes añadir unas gotas del aceite de los Langostinos para decorar la crema y acentuar el aroma del marisco.


Consejos para un plato delicioso: 

Cocina el Aguacate a la plancha solo unos segundos. Así la crema tendrá un color verde intenso y conservará los minerales y vitaminas de esa fruta

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 ....¡ grandisima  receta y muy fácil de preparar!..¿Puede haber un plato más sencillo de hacer que este? ...



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Receta de Espárragos con yogur

  Espárragos con yogur

Receta de Espárragos con yogur

  By Nexus, agost 4, 2017



Tiempo:15 min.Raciones: 4  Dificultad: Baja




En Recetas que previenen y curan te invitamos a preparar unos Espárragos con yogur.


Si quieres preparar unos Espárragos con yogur en un momento, de manera rápida y sencilla te recomendamos seguir esta receta.

En Recetas que previenen y curan te traemos hoy el paso a paso para que hagas en casa una deliciosa receta de Espárragos con yogur que deleitará el paladar de grandes y pequeños.

¿Te animas a cocinar una fabulosa receta de Espárragos con yogur? ¿Ya tienes todos los ingredientes listos?

 Entonces vamos a cocinar nuestra famosa receta de Espárragos con yogur.

 ¿Puede haber un plato más sencillo de hacer que este? Prep Time: 15 minutes Cook time: 1 hourr Yield: Tags: Espárragos con yogur

Información nutricional: 0 calorias, 0 gramos grasa 

Ingredientes para preparar esta receta:

• 1 manojo de Espárragos verdes
• 1 Yogur Griego
• 50 ml de Nata Líquida
• 4 Rebanadas de pan integral
• 1/2 cucharadita de pimentón dulce
• Eneldo fresco
• 1 Cucharadita de aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

Instrucciones y modo de preparación la receta de Espárragos con yogur:


- Corta la parte más gruesa y fibrosa del tallo de los espárragos, hierve las puntas durante 2 minutos, enfríalas en un cuenco con agua helada, escurre y seca.

- Dispón del yogur griegoen un cuenco y añade la nata líquida, el eneldo picado, sal, pimienta y pimentón dulce. Mezcla bien.

- Tuesta las rebanadas de pan integral, dora los espárragos en una sartén con una cucharada de aceite de oliva durante 2 minutos.

- Sirve una tostada por plato con los espárragos y la salsa encima. Decora con hojitas de eneldo y un poco de pimentón.




Consejos para un plato delicioso:

Aunque tomar los espárragos verdes cuando están de plena temporada es un placer culinario, puedes usarlos también en conserva

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Fr                             ....¡ grandisima  receta y muy fácil de preparar!..

En Recetas que previenen y curan nos encantan los platos fáciles y sencillos, y esta Receta de Espárragos con yogur es una de nuestras preferidas gracias a la combinación de sabores ...



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Receta de Conejo a la cazadora

Conejo a la cazadora

  By Nexus, agost 6, 2017



Tiempo:55 min. Raciones: 4  Dificultad: Media





¿Qué te parece si preparamos un riquísimo Conejo a la cazadora? En Recetas que previenen y curan queremos que te des un capricho con una receta muy fácil que además te quedará exquisita.


¡ Qué lujo ! Preparar esta receta puede llevar algo de tiempo, pero te prometemos que una vez que lo pruebes no te arrepentirás. ¡ Está de rechupete !.


Con esta receta clásica y deliciosa receta de Conejo a la cazadora, Deleitarás a todo el mundo con este fabuloso plato. 

Te animamos  a hacerla de forma totalmente casera. ¿Quieres saber cómo? No te preocupes, en Recetas que previenen y curan te lo explicamos todo paso a paso.

¿Ya tienes todos los ingredientes listos?

 Entonces vamos a cocinar nuestra famosa receta de Conejo a la cazadora.

 ¡ Vamos al lio ! Prep Time: 15 minutes Cook time: 1 hourr Yield: Tags: Conejo a la cazadora

Información nutricional: 0 calorias, 0 gramos grasa 

Ingredientes para preparar esta receta:

• 1 Conejo limpio troceado
• 250g de Champiñones
• 1 Cebolla
• 2 vasos de vino blanco
• 1 taza de caldo de verduras (puede ser de dado)
• 1 Cucharada de harina
• 30g de Mantequilla
• 3 ramitas de Romero
• Aceite de oliva
• Pimienta
• Sal

Instrucciones y modo de preparación:


- Pon el aceite en una cazuela, añade los trozos de conejo, sal, pimienta y la cebolla picada. Rehoga hasta que ambos ingredientes estén tiernos y dorados, removiéndolos de vez en cuando.

- Mientras tanto, elimina el pie terroso de los champiñones, lávalos y trocéalos en el caso de que sean muy grandes.

- Mezcla la harinacon la mantequilla reblandecida hasta formar una pasta homogénea. Añádela a la cazuela y remueve bien.

- Cuece 2 minutos más y listo para servir.


El resultado final está tan bueno que todos tus comensales te pedirán la receta.


Consejos para un plato delicioso:

Para que sea más fácil de comer, compra el conejo en "Lomos". De esta forma, te evitas las partes que más huesecillos tienen.

  140 comments:
Fro....¡ grandisima  receta y muy fácil de preparar!..El toque casero se nota, ¡y mucho! ...



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Receta de Coronitas de bizcochos con fruta

Coronitas de bizcochos con fruta

Receta de Coronitas de bizcochos con fruta

  By Nexus, agost 4, 2017



Tiempo:15 min. + Cocción: 5 min. Raciones: 4  Dificultad: Baja


En Recetas que previenen y curan te invitamos a preparar unas Coronitas de bizcochos con fruta.


¿Te apetece cocinar un postre inolvidable? Entonces has llegado al lugar ideal, pues en Recetas que previenen y curan te traemos el paso a paso para que prepares, una exquisita receta que está para chuparse los dedos.

Te animamos a que te atrevas  a hacerla de forma totalmente casera. ¿Quieres saber cómo? No te preocupes, en Recetas que previenen y curan te lo explicamos todo paso a paso.

¿Te animas a cocinar una fabulosa receta de Coronitas de bizcochos con fruta? ¿Ya tienes todos los ingredientes listos?



Puedes preparar unas ricas  Coronitas de bizcochos con fruta caseras si sigues estos pasos que te explicamos en Recetas que previenen y curan.

 ¡vamos a ver cómo se hace! Prep Time: 15 minutes Cook time: 1 hourr Yield: Tags: Coronitas de bizcochos con fruta

Información nutricional: 0 calorias, 0 gramos grasa 

Ingredientes para preparar esta receta:

• 12 Bizcochos de soletilla
• 3 Mandarinas
• 2 Kiwis
• 4 Frambuesas
• 200g de Azúcar

Instrucciones y modo de preparación:


- Dispón el azúcar en un cazo y caliéntalo , a fuego medio, hasta que empiece a caramelizarse. Retíralo rápidamente y terminára de hacerse con el calor del cazo, evitando que se queme y adquiera un sabor amargo.

- Corta los bizcochos de soletillapor la mitad y retírales también un trocito del extremo. Moja la base y uno de los laterales de cada trozo en el caramelo aún caliente. Colócalos en 4 platos formando círculos; el caramelo hará que se queden adheridos al plato y también entre ellos.

- Pela los kiwis y córtalos en rodajas finas; luego, parte cada una por la mitad. Retira la piel de las mandarinas, separa los gajos y pélalos a lo vivo, es decir, eliminando la piel fina que los recubre A continuación, pártelos por la mitad a lo largo, con cuidado de que no se rompan.

- Rellena con las frutas , alternándolas, las coronitas de bizcocho. Decóralas con las frambuesas lavadas y secas, y déjalas en el frigorífico hasta el momento de servir.


Consejos para obtener un plato delicioso:

También puedes regar el postre con un hilo de caramelo líquido o chocolate fundido. Hazlo justo en el momento de servir

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From ....¡ grandisima  receta y muy fácil de preparar !..El toque casero se nota, ¡ y mucho ! ...



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Receta de Salmón al vapor con patatas

Salmón al vapor con patatas

 Receta de Salmón al vapor con patatas

  By Nexus, agost 2, 2017




Tiempo:35 min. Raciones: 4  Dificultad: Baja


En Recetas que previenen y curan te invitamos a preparar un exquisito Salmón al vapor con patatas.


Con esta receta clásica de un exquisito y delicioso Salmón al vapor con patatas, Deleitarás a todo el mundo con este rico y fabuloso plato y harás que tus comensales queden boquiabiertos. 

Te animamos a que te atrevas  a hacerla de forma totalmente casera. ¿Quieres saber cómo? No te preocupes, en Recetas que previenen y curan te lo explicamos todo paso a paso.

¿Te animas a cocinar una fabulosa receta de Salmón al vapor con patatas? ¿Ya tienes todos los ingredientes listos?

 Entonces vamos a cocinar nuestro famoso Salmón.

 ¡Vamos a empezar! Prep Time: 35 minutes Cook time: 1 hourr Yield: Tags: Salmón al vapor con patatas

Información nutricional: 0 calorias, 0 gramos grasa 

Ingredientes para preparar esta receta:

• 4 Patatas pequeñas
• 4 Lomos de Salmón fresco
• Pimienta
• 2 Bulbos de Hinojo
• 1 Limón
• 2 cucharadas de Salsa de Soja
• 1 cucharada de Vinagre Balsámico
• 2 cucharadas de Eneldo fresco
• 1 cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra

Instrucciones y modo de preparación:


- Corta los hinojos por la mitad y luego las mitades en finas láminas. Extiéndelos en una fuente amplia y sazónalos con sal, el vinagre balsámico y la salsa de soja. Déjalos macerar en el frigorífico durante 20 minutos.

- Cuece las patatas al vapor, cortadas por la mitad, durante unos diez minutos. Después, sazónalas con el aceite de oliva, sal, pimienta y el hinojo fresco picadito.

- Cocina al vapor las porciones de salmón durante siete minutos y colócalas sobre los platos con el carpaccio de hinojo. Dispón las patatas a un lado y decora con eneldo fresco.



Consejos para un plato delicioso:

La patata de la variedad "ratte" es perfecta como guarnición, ya que tiene un excelente sabor que recuerda a las avellanas

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From nexus, agost 2 -- th....¡ Estupenda  receta y muy fácil de preparar! ...



Recuerda que tú también puedes compartir tus experiencias, a través de los comentarios, para que futuros usuarios puedan conocer tu opinión e identificar los mejores platos.

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Receta de Ensalada de arroz integral y crudités

Ensalada de arroz integral y crudités

Esta es una receta clásica de una buena y deliciosa Ensalada de arroz integral y crudités

  By Nexus, agost 1, 2017




Tiempo:45 min. + Reposo    Raciones: 4  Dificultad: Media


En Recetas que previenen y curan te invitamos a preparar una Ensalada de arroz integral y crudités.


Con esta receta clásica de una exquisita y deliciosa Ensalada de arroz integral y crudités, Deleitarás a todo el mundo con este Refrescante,rico y fabuloso plato. 

¿Te apetece tomar una ensalada refrescante y llena de sabor?  ¿Quieres saber cómo? No te preocupes, en Recetas que previenen y curan te lo explicamos todo paso a paso.

¿Te animas a cocinar una fabulosa Ensalada de arroz integral y crudités? ¿Ya tienes todos los ingredientes listos?

 Entonces vamos a cocinar nuestra famosa Ensalada de arroz integral y crudités.

 ¡Vamos a empezar! Prep Time: 45 minutes Cook time: 1 hourr Yield: Tags: Ensalada de arroz integral y crudités

Información nutricional: 0 calorias, 0 gramos grasa 

Ingredientes para preparar esta receta:

• 200g de arroz integral
• Calabacín tierno
• Zanahorias tiernas
• Tomates verdes
• 100g de queso feta
• 50gr de aceitunas negras
• 30g de Pipas de calabaza
• 30g de Pipas de girasol
• Brotes de soja
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 4 cucharadas de zumo de Limón
• Sal
• Pimienta

Instrucciones y modo de preparación:


- Cuece el arroz , en abundante agua hirviendo con sal durante unos 30 minutos, hasta que esté tierno. Escurre y refréscalo bajo el chorro de agua fría.

- Pela las zanahorias. Y lava el calabacín. Despunta ambas verduras y rállalas o córtalas en tiras muy finas. lava los tomates, elimina el pedúnculo y córtalos en gajos finos o dados. Desmenuza el queso Feta o córtalo en dados muy pequeños.

- Mezcla el arroz , con las verduras y los brotes de soja, las pipas, el queso Feta y las aceitunas.Aliña con el aceite de oliva, el zumo de limón,sal y pimienta, y mezcla de nuevo. Deja macerar 30 minutos dentro del frigorífico y sirve la ensalada bién fría.

- En lugar de servir el calabacín, crudo se puede escaldar en agua hirviendo, una vez rallado, durante 1 minuto. Pero si es tierno, en crudo es delicioso y mantiene todos sus nutrientes.


Consejos para un plato delicioso:

Este delicioso plato también se puede tomar caliente. Saltea todo junto unos 2 minutos en una sartén justo antes de servir

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From nex....¡ grandisima  receta y muy fácil de preparar ! ¡Está de rechupete! ...



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Receta de Huevos rellenos de atún y yogur

Huevos rellenos de atún y yogur

Receta clásica de Huevos rellenos de atún y yogur.

  By Nexus, agost 31, 2017




Tiempo:20 min. Raciones: 4  Dificultad: Baja


En Recetas que previenen y curan te invitamos a preparar unos Huevos rellenos de atún y yogur.


Con esta receta clásica de Huevos rellenos de atún y yogur, Deleitarás a todo el mundo con este exquisito y fabuloso plato. 

Te animamos a que te atrevas  a hacer esta receta de forma totalmente casera. ¿Quieres saber cómo? No te preocupes, en Recetas que previenen y curan te lo explicamos todo paso a paso.

¿Te animas a cocinar esta fabulosa receta? ¿Ya tienes todos los ingredientes listos?

 Entonces aprendamos a cocinar nuestra famosos y ricos Huevos rellenos de atún y yogur.

Así que ve preparándolo todo 

 ¡Vamos al lío! Prep Time: 20 minutes Cook time: 1 hourr Yield: Tags: Huevos rellenos de atún y yogur

Información nutricional: 0 calorias, 9 gramos grasa 

Ingredientes para preparar esta receta:

• 12 huevos medianos
• 100g de atún en conserva al natural
• 2 cucharadas de perejil picado
• 1 cebolleta tierna
• 1 zanahoria mediana
• 1 yogur
• Sal

Instrucciones y modo de preparación:


- Cuece los huevos, durante 10 minutos , en un cazo con agua hirviendo y un poco de sal. Pélalos, córtalos en dos y separa las yemas y resérvalas en dos recipientes, una parte servirá para la presentación final.

- Limpia la cebolla tierna,  córtala en dados y añádela a la mitad de las yemas ralladas.

- Pela la zanahoria. Rállala y agrégala a la mezcla de la yema y la cebolleta. Escurre el líquido de la lata de atún. Desmenúzalo bien y añádelo a la mezcla de verduras y yema. Espolvorea con el perejil picado.

- Bate bién el yogur e incorpóralo a la mezcla anterior. Rellena las medias claras de huevo con ella. Espolvorea con el resto de la yema rallada por encima y un poco de perejil picado. Dispón los huevos rellenos en una fuente y acompaña, si quieres, con unas hojas de lechuga cortadas en juliana.


Consejos para un plato delicioso:

Si dejamos un par de horas en el frigorífico los huevos antes de quitar las yemas, luego nos será más fácil hacerlo sin riesgo a que se rompan las claras

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From Janel, May 5 -- t....¡ grandisima  receta ligera y realmente deliciosa! ...



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Receta de Crema de arroz

Crema de arroz

Esta es una receta clásica de una buena y deliciosa Crema de arroz

  By Nexus, agost 30, 2017




Tiempo:35 min. Raciones: 4  Dificultad: Baja


En Recetas que previenen y curan te invitamos a preparar una Crema de arroz.


Esta receta clásica de una exquisita y deliciosa Crema de arroz, Deleitarás a todo el mundo con este Refrescante,rico y fabuloso plato. 

Te animamos a que te atrevas  a hacerla de forma totalmente casera. ¿Quieres saber cómo? No te preocupes, en Recetas que previenen y curan te lo explicamos todo paso a paso.

¿Te animas a cocinar una fabulosa Crema de arroz? ¿Ya tienes todos los ingredientes listos?

 Entonces aprendamos a cocinar nuestra famosa Crema de arroz.

 ¡Vamos a empezar! Prep Time: 35 minutes Cook time: 1 hourr Yield: Tags: Crema de arroz

Información nutricional: 0 calorias, 9 gramos grasa 

Ingredientes para preparar esta receta:

• 4 tazas de arroz perfumado
• 2 cucharadas de crema de almendras
• 1 Vaina de Vainilla
• 1 pizca de sal
• 50gr de Pipas de calabaza,de girasol y nueces
• 50gr de Uvas pasas
• 1 Limón

Instrucciones y modo de preparación:


- Abre la vainilla a lo largo , cuece el arroz 20 minutosen tres veces y medio su volumen de agua junto con la vainilla, las uvas pasas y la pizca de sal.

- Lava y seca la piel del limón. Retira la mitad sin llegar a la piel blanca, añadela al arroz. lava y escurre las semillas, tuestalas en una sartén sin nada de aceite, dandoles vueltas con una espátula hasta que adquieran un color dorado. Resérvalas.

- Una vez este el arroz cocido , retira la corteza de limón y tritura con la crema de almendras. Repartelo en boles y, una vez templado, sirvelo añadiendo por encima las semillas tostadas y nueces.


Consejos para un plato delicioso:

A la hora de servir puedes decorar los boles con rodajas de limón y quedará todavía más vistoso y natural

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From Janel, May 5 -- thank you, ....¡ grandisima  receta ! ...



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Receta de Canelones de piña con yogur y granada

Canelones de piña con yogur y granada

Esta es una receta clásica de una buenos y deliciosos Canelones de piña con yogur y granada

  By Nexus, agost 30, 2017




Tiempo:25 min.Raciones: 4  Dificultad: Baja


En Recetas que previenen y curan te invitamos a preparar unos canelones de piña con yogur y granada.


Esta receta clásica de unos buenos y deliciosos Canelones de piña con yogur y granada, Deleitarás a todo el mundo con este rico y fabuloso plato. 

Te animamos a que te atrevas  a hacerlos de forma totalmente casera. ¿Quieres saber cómo? No te preocupes, en Recetas que previenen y curan te lo explicamos todo paso a paso.

¿Te animas a cocinar unos exquisitos canelones? ¿Ya tienes todos los ingredientes listos?

 Entonces aprendamos a cocinar unos Canelones de piña con yogur y granada.

 ¡Vamos al lío! Prep Time: 25 minutes Cook time: 1 hour Yield: Tags: Canelones de piña con yogur y granada

Información nutricional: 0 calorias, 9 gramos grasa 

Ingredientes para preparar esta receta:

• 12 láminas muy finas de piña
• 1 Chirimoya
• 1 Granada
• 2 yogures 
• 1 o 2 cucharadas de Azúcar
• Menta fresca

Instrucciones y modo de preparación:


- Pela la piña y corta longitudinalmente 12 láminas finas con una cortadora de fiambres;recorta los lados de las láminas para darles forma de pasta de canelón. Corta en dados muy pequeños la piña sobrante.

- Parte la granada por la mitad y golpea la piel con una cuchara para desprender los granos. Corta también la chirimoya por la mitad y retira la pulpa con ayuda de una cuchara. Elimina las semillas y bate la pulpa. Pica unas hojas de menta.

- Mezcla los yogures con el azúcar, la pulpa de la chirimoya, los dados de piña, la granada y las hojas de menta picadas.

- Coloca un par de cucharadasdel relleno de yogur encima de cada lámina de piña y enrolla con cuidado formando 12 canelones.

- Sirve tres canelones por plato. Cubre con un poco de yogur y decora con granada y hojas de menta.


Consejos para un plato delicioso:

La piña contiene una enzima llamada bromelina, que ayuda a hacer la digetión, por eso resulta un postre o tentempié muy sano y saludable

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From Janel, Ma....¡ grandisima  receta ! ...¡ Un menú inolvidable !



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Receta de Crema fría de hortalizas y yogur

Crema fría de hortalizas y yogur

Esta es una receta clásica de una buena y deliciosa Crema fría de hortalizas y yogur

  By Nexus, May 8, 2017




Tiempo:20 min. Raciones: 4  Dificultad: Baja




Esta receta clásica de una buena y deliciosa crema, con hortalizas y yogur, Deleitarás a todo el mundo con este rico y fabuloso plato. 

Te animamos a que pruebes a hacerla de forma totalmente casera. ¿Quieres saber cómo? No te preocupes, en Recetas que previenen y curan te lo explicamos todo paso a paso.

¿Te animas a cocinarla? Prep Time: 15 minutes Cook time: 1 hour Yield: Tags: Crema fría de hortalizas y yogur

Información nutricional: 0 calorias, 9 gramos grasa 

Ingredientes para preparar esta receta:

• hojas verdes de 2 lechugas
• 1 Pepino
• 1 ramita de menta
• 2 yogures naturales sin azúcar
• 1 o 2 cucharadas de alcaparras
• 2 huevos
• Aceite de oliva
• Unas gotas de vinagre
• Sal
• Pimienta recién molida

Instrucciones y modo de preparación:


- Cuece los huevos en un cazo con agua salada durante 10 minutos exactos. Pasado este tiempo, refréscalos bajo el chorro del agua, pélalos y reserva.

- Lava el pepino y pélalo, dejando algunas tiras de piel. Córtalo en sentido longitudinal y, si lo deseas, elimina el exceso de semillas.

- Lava las hojas verdes exteriores de dos lechugas bajo el chorro del agua, trocea con las manos y coloca dentro del vaso de la batidora sin escurrir en exceso.

- Agrega el pepino, cortado en pequeños trozos, las alcaparras, los huevos duros y los yogures. Tritura todos los ingredientes hasta formar una mezcla homogénea y, si quedara demasiado espesa, añade un poco de agua fría.

- Sazona la mezcla con una pizca de sal, pimienta y unas gotitas de vinagre. Vuelve a triturar y, por último, echa poco a poco el aceite hasta darle la consistencia de una crema.

- Añade las hojas de menta cortadas en finísimas tiras y reserva en el frigorífico hasta el momento de servir.


Consejos para un plato delicioso:

Hay que tener encuenta que si cortamos los vegetales con un cuchillo de aluminio se oxidarán sus vitaminas. Hazlo con las manos o con un cuchillo especial de plastico.

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From Janel, May 5 -- thank you, ....¡grandisima  receta! ...¡ Está de rechupete !



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Recetas Sugerentes y ligeras

Recetas Sugerentes y ligeras

 Recetas muy ligeras que cuidan tu peso

Cocinar con poca grasa no es tan difícil como parece, basta con elegir los productos adecuados (menos calóricos y más saludables) y no alterarlos con grasas dañinas.

Las recetas que mostramos en este articulo son un ejemplo de platos muy atractivos, bajos en calorías y muy sabrosos.

Los alimentos que incluyas en tu dieta habitual pueden ayudarte a mejorar tu estado de salud y, en el caso de los fitoestrógenos, a equilibrar tus hormonas.

Aquí te proponemos unas recetas que incluyen muchos de esos alimentos. Y además son muy ligeras, por lo que también cuidan tu peso.

 Crema fría de hortalizas y yogur 

  Canelones de Piña con yogur y granada

 Crema de Arroz

 Huevos rellenos de Atún y yogur

 Ensalada de arroz integral y crudités

 Salmón al vapor con patatas

 Coronitas de bizcochos con fruta

 Conejo a la cazadora

Espárragos con yogur

 Crema de aguacate con langostinos

Capricho de queso y nueces

 Salteado de alcachofas y espárragos

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