Ensalada de arroz integral y crudités
 |
| Esta es una receta clásica de una buena y deliciosa Ensalada de arroz integral y crudités |
Tiempo:45 min. + Reposo Raciones: 4 Dificultad: Media
En Recetas que previenen y curan te invitamos a preparar una Ensalada de arroz integral y crudités.
Con esta receta clásica de una exquisita y deliciosa Ensalada de arroz integral y crudités, Deleitarás a todo el mundo con este Refrescante,rico y fabuloso plato.
¿Te apetece tomar una ensalada refrescante y llena de sabor? ¿Quieres saber cómo? No te preocupes, en Recetas que previenen y curan te lo explicamos todo paso a paso.
¿Te animas a cocinar una fabulosa Ensalada de arroz integral y crudités? ¿Ya tienes todos los ingredientes listos?
Entonces vamos a cocinar nuestra famosa Ensalada de arroz integral y crudités.
¡Vamos a empezar! Prep Time: 45 minutes Cook time: 1 hourr Yield: Tags: Ensalada de arroz integral y crudités
Información nutricional:
0 calorias,
0 gramos grasa
Ingredientes para preparar esta receta:
- 200g de arroz integral
- Calabacín tierno
- Zanahorias tiernas
- Tomates verdes
- 100g de queso feta
- 50gr de aceitunas negras
- 30g de Pipas de calabaza
- 30g de Pipas de girasol
- Brotes de soja
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 4 cucharadas de zumo de Limón
- Sal
- Pimienta
Instrucciones y modo de preparación:
- Cuece el arroz , en abundante agua hirviendo con sal durante unos 30 minutos, hasta que esté tierno. Escurre y refréscalo bajo el chorro de agua fría.
- Pela las zanahorias. Y lava el calabacín. Despunta ambas verduras y rállalas o córtalas en tiras muy finas. lava los tomates, elimina el pedúnculo y córtalos en gajos finos o dados. Desmenuza el queso Feta o córtalo en dados muy pequeños.
- Mezcla el arroz , con las verduras y los brotes de soja, las pipas, el queso Feta y las aceitunas.Aliña con el aceite de oliva, el zumo de limón,sal y pimienta, y mezcla de nuevo. Deja macerar 30 minutos dentro del frigorífico y sirve la ensalada bién fría.
- En lugar de servir el calabacín, crudo se puede escaldar en agua hirviendo, una vez rallado, durante 1 minuto. Pero si es tierno, en crudo es delicioso y mantiene todos sus nutrientes.
Consejos para un plato delicioso:
Este delicioso plato también se puede tomar caliente. Saltea todo junto unos 2 minutos en una sartén justo antes de servir140 comments:
From nex....¡ grandisima receta y muy fácil de preparar ! ¡Está de rechupete! ...
Ira a Recetas Sugerentes y ligeras Ir al Índice de Recetas que previenen y curan
