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miércoles, 19 de julio de 2017

Cambios en la composición de los alimentos durante la cocción y preparación

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martes, 18 de julio de 2017

Composición general de los alimentos

Composición general de los alimentos   En este articulo hablaremos de la composición y propiedades físicas de los alimentos y discusiones de algunos de los principales factores que afectan su valor nutritivo. Su objetivo es presentar algunos de los principios de la nutrición humana,...