Receta de Crema de Aguacate con Langostinos

Crema de Aguacate con Langostinos

Esta es una receta clásica y deliciosa de Crema de Aguacate con Langostinos

  By Nexus, agost 4, 2017



Tiempo:25 min. Raciones: 4  Dificultad: Media






En Recetas que previenen y curan te invitamos a preparar una Crema de Aguacate con Langostinos.


Con esta receta clásica, exquisita y deliciosa  de Crema de Aguacate con Langostinos, Deleitarás a todo el mundo con este Refrescante,rico y fabuloso plato. 

Te animamos a que te atrevas  a hacerla de forma totalmente casera. ¿Quieres saber cómo? No te preocupes, en Recetas que previenen y curan te lo explicamos todo paso a paso.

¿Te animas a cocinar una fabulosa receta de Crema de Aguacate con Langostinos? ¿Ya tienes todos los ingredientes listos?

 Entonces vamos a cocinar nuestra famosa receta de Crema de Aguacate con Langostinos.

 Atrévete a preparar esta receta con nosotros y disfruta de un menú diferente, rico y muy completo.

 ¡Vamos a empezar! Prep Time: 25 minutes Cook time: 1 hourr Yield: Tags: Crema de Aguacate con Langostinos

Información nutricional: 0 calorias, 0 gramos grasa 

Ingredientes para preparar esta receta:

• 8 langostinos frescos
• 1 Aguacate tipo hass
• 200g de hojas de Espinacas
• 40 ml de aceite de oliva de 0,4 de acidez
• 100g de Brotes de Soja
• 100g de Ajos en conserva
• 1 Cucharadita de Mostaza granulada

Instrucciones y modo de preparación:


Pela los langostinos. Con cuidado, retira la cabeza y reserva las colas. Vacía los jugos de las cabezas y dóralas en una sartén con parte del aceite. Cuando estén tostadas, aparta del fuego y añade el aceite restante.

Cortar el Aguacate a láminas sin pelarlo. Pártelo por la mitad a lo largo rodeando el hueso y gíralo sobre sí mismo para separar las dos mitades. Ponlas boca abajo sobre la tabla de corte y trocéalas en láminas con un cuchillo  de sierra. Ahora ya podrás separar cómodamente la cáscara de la pulpa. Marca las láminas en una plancha; y bate los Aguacates con las espinacas hechas al vapor.

Refrigera la crema mientras preparas el salpicón. Calienta en una sartén parte del aceite de saltear las cabezas de los Langostinos y utilízalo para dorar las colas. Reserva. En la misma sartén saltea los ajos cortados por la mitad y los brotes de soja. En el último momento, añade la mostaza.

Reparte el salteado anterior en la base de cuatro platos hondos. Dispón encima los Langostinos, aún calientes y, por último, reparte la crema de aguacate y espinacas fría.

Puedes añadir unas gotas del aceite de los Langostinos para decorar la crema y acentuar el aroma del marisco.


Consejos para un plato delicioso: 

Cocina el Aguacate a la plancha solo unos segundos. Así la crema tendrá un color verde intenso y conservará los minerales y vitaminas de esa fruta

  140 comment
 ....¡ grandisima  receta y muy fácil de preparar!..¿Puede haber un plato más sencillo de hacer que este? ...



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Dieta japonesa, un ejemplo a imitar

Dieta japonesa, un ejemplo a imitar

Dieta japonesa, un ejemplo a imitar

La dieta japonesa no supera las 2.300 calorías diarias para los hombres y 1.950 para las mujeres. Las algas, que son parte importante de la misma, son ricas en minerales y en calcio.

El pueblo japonés es en la actualidad uno de los más longevos del mundo, y su alimentación es en este aspecto un factor esencial.

Además, Japón tiene, entre los países desarrollados, el índice de sobrepeso y obesidad más bajo (sólo el 10%); mientras que la mayoría de los países Estadounidenses y latinoamericanos cuentan más o menos con el 50%.

Al igual que su cultura, la cocina japonesa es milenaria. Es rica en productos frescos, por lo que proporciona una dieta muy equilibrada.

La misma consiste principalmente en soja, arroz, pescado y verduras, y es más sana que la dieta occidental, al ser más baja en grasas animales y proteínas.

En la cocina tradicional japonesa se conservan un sinfín de características: sabor, aromas y estética. Sus platos, que pueden ser crudos, cocidos, fritos y marinados, buscan respetar los sabores del alimento.

Es así que los ingredientes son tratados de forma muy sencilla, respetando al máximo el sabor de cada uno y haciendo hincapié en usar siempre productos de cada estación, para asegurar su frescura.

La dieta japonesa no supera las 2.300 calorías diarias para los hombres y 1.950 para las mujeres. Las algas, que son parte importante de la misma, son ricas en minerales y en calcio.

El mijo, otro elemento esencial, contiene hierro, fósforo y vitamina A. El Tofu se destaca por su riqueza en proteínas, hierro, calcio y vitamina B.

Todos estos productos unidos ofrecen como resultado una dieta suficientemente rica en proteínas, abundante en hidratos de carbono y escasa en grasas.

Los japoneses casi no usan nata, mantequilla o margarinas vegetales, y el aceite sólo lo emplean en pequeñas cantidades y para aliñar las verduras.

Además la gran cantidad de verduras que comen, solas o en guarnición, aportan la fibra que necesita el organismo (no suelen comer pan).

En esta dieta tan especial como sencilla, se procura que en cada comida haya todo tipo de alimentos: verduras de hoja, algas, raíces, troncos, frutos, semillas, pescado, carne (en pequeñas cantidades), arroz (producto imprescindible).

Además, los platos son servidos todos a la vez. Por lo general, un menú japonés tiene un plato principal y otros dos más pequeños, acompañados de sopa y arroz.

De esta manera se consigue que el menú no sea aburrido, ya que se pueden combinar varios sabores muy distintos, y además de una forma ligera.


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Los maravillosos beneficios de la proteína de soja

Los maravillosos beneficios de la proteína de soja

La proteína de soja se está convirtiendo en una de las grandes fuentes alternativas de proteínas para el consumo humano.

 Los expertos en salud están emocionados acerca de cómo la proteína de soja puede cambiar la cara de la nutrición.

¿Cuál es la última moda?

Aquí están algunas grandes razones para obtener la proteína de soja.

La proteína de soja es proteína vegetal

Los frijoles de soja contienen proteína completa  de gran digestibilidad  entre todas las fuentes de proteínas.

Los frijoles de soja también contienen muy poca grasa y prácticamente no tienen colesterol.  los intolerantes a la lactosa estarán encantados de saber que la soja no contienen lactosa.

Al ser una proteína vegetal, soja está libre de proteína de esteroides y antibióticos animales .

También está libre de los parásitos que contaminan algunos de estos productos. También no contienen ninguna de las enfermedades que uno puede contraer a partir de fuentes tales como  las Vacas Locas, y la fiebre aftosa.


A los vegetarianos les encanta este frijol, ya que proporciona una comparables - si no mejor - fuente de proteínas en comparación con su contraparte animal.

Proporciona una proteína que es mejor y más fácil de digerir y es comparable a la mayoría de los suplementos de proteína.

Los frijoles de soja son muy versátiles

Los frijoles de soja son muy versátiles. Varias cocinas, especialmente los asiáticos reconocen el valor humilde de la soja.

Una gran variedad de platos deliciosos, naturalmente, son todos a base de soja: tofu, budín de soja, leche de soja, y sustitutos de la carne - por no hablar de condimentos como salsa de soja y salsa de hoi pecado.

Para contrarrestar el problema del hambre en el mundo, se ha sugerido el cultivo de la soja.

No sólo la soja es fácil de cultivar y cosechar, van a crecer casi en cualquier lugar y produce mucha cosecha  en poco tiempo.


Los agricultores han sustituido sus cultivos por plantas de frijol de soja. Estas pequeñas plantas robustas producen mucho por cosecha, y, como decía al principio, puede crecer incluso en los terrenos más difíciles.

La gran sustituto

La soja es baja en grasas y se puede utilizar para sustituir la mayoría de las fuentes de proteínas. Cuando se cocina, es posible utilizar sustitutos de la harina de soja en lugar de una alternativa de bajo contenido graso.

Esto hace que sea una gran fuente de proteínas para aquellos que buscan perder peso sin comprometer sus necesidades de proteínas.

Los culturistas están considerando que la soja  puede hacer su trabajo mucho más fácil. Sin la grasa y con toda la calidad de proteína  muy  fácil de digerir por lo que el culturismo acaba de recibir una gran bendición de este alimento.

A pesar de que estos están debatiendo cómo la soja puede ser una ayuda para los culturistas, y lo que la soja puede contribuir a la salud general de una persona.

 Es muy recomendable pegarse a la proteína natural en lugar de la proteína procesada si es posible, ya que los alimentos procesados ​​suelen tener algún riesgo unido a ellos.

El mejor uso de este alimento se puede atribuir a la forma en que encaja perfectamente en bajar grasa con una  dieta alta en proteínas.

Los productos de soja pueden ser incorporados en batidos y bebidas. Y siendo libres de lactosa, las personas intolerantes a la lactosa todavía será capaz de conseguir su dosis batido sin tener que sufrir.

Los productos de soja son también una gran fuente de otros nutrientes tales como saponinas, isoflavonas y fitoesteroles.

Las saponinas ayudan a mantener un sistema inmunológico saludable. También se combina con el colesterol para evitar el aumento de la absorción de colesterol en el cuerpo.

 Los fitosteroles también ayudan a reducir la absorción de colesterol en el cuerpo de la misma manera saponinas hacen.

Las isoflavonas son potentes antioxidantes y previenen los efectos de los radicales libres en el cuerpo. Evitan que muchos de los signos de envejecimiento y se han sabido para ayudar a prevenir el cáncer.

Esto sólo hace que la fuente de proteína de soja es un  milagro de propio derecho.

Las isoflavonas, junto con las vitaminas A, C, y E se encuentran entre la comisión de frente en la lucha contra dicha enfermedad que también contrarrestar los efectos de la contaminación y el estrés.

Cuánto se puede consumir

A diferencia de otras fuentes de proteínas, es bastante seguro consumir una gran cantidad de productos de soja.

Si bien existen alergias a los productos de la soja, los casos son pocos y distantes entre sí.

Al cambiar a una dieta de soja, sin embargo, sería mejor consultar a su médico o nutricionista. Preguntar específicamente si la soja interfiere con los medicamentos recetados que esté tomando.

La soja puede ser una  gran bendición para las personas que están buscando una gran fuente de proteínas que no implica los efectos secundarios de la mayoría de las otras fuentes.

Sería conveniente que cada uno explorara cómo se puede mejorar la dieta.



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